Journal of Agricultural and Food Chemistry
9 December 2021
Добавка 4-октил-итаконата снимает воспаление печени, вызванное диетой из соевых бобов, и нарушения гликолипидного обмена, активируя путь Nrf2-Pparγ у молоди карпа Гибеля
Lele Fu1,2, Haokun Liu1,*, Wanjie Cai1,2, Dong Han1,2,3, Xiaoming Zhu1,3, Yunxia Yang1, and Shouqi Xie1,2,3,4
1 Государственная ключевая лаборатория экологии и биотехнологии пресной воды, Институт гидробиологии Китайской академии наук, Ухань 430072, Китай
2 Университет Китайской академии наук, Пекин 100049, Китай
3 Хубэйский инженерно-исследовательский центр питания и кормов для водных животных, Ухань 430072, Китай
4 Инновационная академия дизайна семян Китайской академии наук, Ухань 430072, Китай
10.1021/acs.jafc.1c05783
Аквакультура обеспечивает человека высококачественным белком, и использование источников растительного белка, которые поставляются устойчиво, для замены дефицитной рыбной муки в целях сохранения окружающей среды является неизбежным. Являясь широко используемым кормовым ингредиентом в животноводстве, соевый шрот может влиять на здоровье и благополучие животных из-за своих антипитательных факторов. Итаконовая кислота является эндогенным регулятором воспаления, а ОИ в качестве ее активной формы может облегчить воспаление, вызванное соевым шротом, и способствует устойчивому развитию аквакультуры.
Anhui Province Academy of Science and Technology, No. 128,Wanshui Road, Hi-Tech Zone, Hefei City, Anhui Province, China
+86 17354022649
service@sondii.com
IPv6 ПОДДЕРЖИВАЕМАЯ СЕТЬ
Наши часы
Пн, 21 ноября – Ср, 23 ноября: 9:00 – 20:00.
Чт, 24.11: закрыто. С Днем Благодарения!
Пт, 25 ноября: 8:00–22:00.
Сб 26.11 – Вс 27.11: 10:00 – 21:00
(все часы указаны по восточному времени)
